Qucharitas: sorvete feito na hora em Cusco

Gê Azevedo

7 anos atrás

Está aí um lugar bem legal para comidinhas em Cusco: o Qucharitas. É uma lojinha superdescolada e colorida, perto da Plaza de Armas.

O cardápio é composto por waffles, crepes, sanduíches e sucos. Mas, o que mais faz sucesso são os sorvetes e eu explico o porquê: eles são preparados na hora, na frente do cliente.

Funciona da seguinte forma: o cliente escolhe uma base mais uma fruta por cinco soles ou uma base mais duas frutas por oito soles.

Entrada

A base seria o sabor do sorvete e pode ser, por exemplo, natural, baunilha, iogurte, chocolate, café (há outras). As frutas vão misturadas à base e são 16 opções. Além disso, pode-se acrescentar cobertura por mais S/1. Alguns exemplos de cobertura são: coco, Nutella, M&Ms, passas, mel, leite condensado, cereja e Oreo.

Nós pedimos o pequeno, com base de chocolate com morangos e eu acrescentei Nutella ao meu.

A preparação do sorvete é mesmo muito interessante. Joga-se a base em uma forma super gelada e o sorvete vai tomando forma. O processo demora cerca de cinco minutos.

Achei o sorvete gostoso. Não é o melhor que já provei, pois esse posto ainda é da paraense Cairu, mas é gostoso, sim, e vale a experiência.

A lanchonete é bem pequena, são umas quatro mesas, apenas. São poucos atendentes e, como é tudo preparado na hora, pode demorar um pouco para seu pedido chegar. Quando fomos, umas 3h da tarde, estava vazio.